Tarta cu piersici, mascarpone si coji de lubenita

Ca tot ziceam ca ma pun pe scris si pe gatit… pana plec cu fetele in tabara, adica luni, am mai pus de o bunatate!

Azi am primit de la Claudia… un blat de tarta 🙂 🙂 :)… Stie Claudia ce stie…

Asa ca nu o voi dezamagi si voi face o reteta buna si simpla, adaptata anotimpului.

Tarta cu piersici, crema mascarpone si dulceata de coji de lubenita

Ingrediente

un blat de tarta ( cel de la Claudia e SUPER!)
4 piersici
250 gr mascarpone
3 oua
100 gr zahar
condiment pentru prajitura cu vanilie, scortisoara, menta iute si nucsoara
100 ml frisca
dulceata de coji de lubenita

Am batut pe aburi crema din 3 oua, zahar si condimentul pentru prajituri. Cand s-a racit, am amestecat-o cu crema mascarpone si cu frisca batuta.

Am feliat piersicile si le-am pus pe blat.

Am pus deasupra crema preparata anterior si am decorat cu dulceata de coji de lubenita, mure si fragi :)… si cam asta e tot!

Fug repede ca deja aud pasi pe langa frigider… cineva vrea sa inceapa tarta 🙂

Pofta buna!

Pas cu pas… in imagini!