Pastrav la cuptor

Daca stau bine sa ma gandesc, pestele nu este printre felurile mele preferate de mancare, totusi… atunci cand “imi iese”… il mananc cu pofta!

Imi place pestele pane ( fara oase) sau o salata cu ton, dar dupa pestele la cuptor nu ma prea omor(am).

Acum s-a schimbat ceva! Am gasit o reteta cu ajutorul careia am facut un peste care este si pe gustul meu.

Pastrav la cuptor

Ingrediente

1 pastrav mai maricel
o ceapa
2 catei de usturoi
boabe de piper
sare
foi de dafin
o lamaie
o rosie
o lingurita de miere
ulei de masline
un pahar de vin alb

Se sareaza pestele, se pune in burtica lui lamaia feliata, se unge cu mierea si se pune in tava. Se adauga restul condimentelor, usturoiul, ceapa feliata si paharul de vin. Se da la cuptor. Se serveste cu mujdei de usturoi ;)!

Pofta buna!