Inghetata de nuci pralinate

Scurt si la obiect… Inghetata de nuci pralinate dupa o reteta de la mama mea. 🙂

Ingrediente

5 oua intregi
14 linguri zahar
2 zahar vanilat
800 ml frisca naturala
200 gr de nuci

Se bat ouale cu zaharul vanilat si 10 linguri de zahar, pe aburi. Cand au prins consistenta unei smantani mai groase. Se lasa la racit.

4 linguri de zahar se caramelizeaza si se adauga nucile. Se pune amestecul pe o farfurie unsa cu unt. Cand se raceste se macina.

Frisca se bate …

… si se adauga crema de ou si nucile pralinate. Totul se pune caserole si se pune la congelator.

SUPER! Enjoy!