Chec special

Azi am sa va dau una dintre cele mai simple retete pe care le-am incercat. Super bun si gustos!

Chec simplu din faina de migdale

Ingrediente:

100 grame unt moale
4 oua intregi
1/2 cana de zahar
2 plicuri de zahar vanilat
esenta de migdale
2 cani si jumatate de faina de migdale ( eu am folosit migdale macinate de la Kaufland)
jumatate de lingurita de praf de copt

Pentru spuma
2 albuse si 1/2 cana de zahar

Se bat cu mixerul untul, ouale, zahar, zaharul vanilat si esenta de migdale. Cand s-au umflat bine se adauga faina de migdale si praful de copt. Se amesteca cu lingura de lemn si se toarna in tava in care am pus hartie de copt.  Cand este jumatate facut , dupa vreo 20 de minute,  se pun deasupra albusele batute cu 1/2 cana de zahar. Se da din nou la cuptor. Este gata cand introduci o scobitoare in aluat si ea iese uscata.

Enjoy!