Biscuiti cu germeni de grau

Trebuie sa recunosc, in sfarsit, ca ne-am schimbat “modul de viata”. 🙂

Mancam mult mai sanatos, inainte mancam doar sanatos. Am eliminat timp de 6 zile din saptamana, zaharul din dieta. Peste saptamana consumam doar legume si carne… dar… duminica ne facem de cap!!!! 🙂

Prajituri, fripturi, ciolane, torturi, gogosi, inghetata, toate isi gasesc loc in dieta noastra, dar cu moderatie.

Ieri m-am distrat impreuna cu Daria, facand biscuiti cu tarate de psilyum si germeni de grau. Ce a iesit? Ceva bun de tot!

Foto by Darius Hupov

Ingrediente

150 grame seminte ( dovleac, floarea soarelui, susan)
60 grame faina
1 pachet praf de copt
125 grame de unt moale
2 oua
70 grame tarate de psilyum
70 grame de germeni de grau zahar dupa gust, maxim 75 de grame

Se prajesc semintele un pic in unt, apoi se macina ( nu foarte marunt). Se amesteca impreuna cu faina, taratele, germenii sipraful de copt.

Separat se bat ouale imprena cu untul si zaharul si se adauga compozitia uscata. Se obtine un aluat destul de tare din care se formeaza bilute ce se aseaza in tava tapetata cu hartie.

Se da tava la copt la 150 grade. Bilutele se vor transforma in biscuiti, deci lasati spatiu intre ele. Sunt gata cand biscuitii devin aurii pe margine.

Foto by Darius Hupov

Pofta maxima! Enjoy!