Cornuri “Zi si noapte” – reteta de la mama mea :)

Jan 27th, 2013 | By | Category: CE MAI FAC, IN BUCATARIA MEA

Tot gandindu-ma ce sa fac dulce…. mi-a venit o idee! Ce-ar fi sa fac unul dintre deserturile cu care ma rasfata mama in copilarie :)… Cornuri bicolore.

Pun mana pe telefon si o sun pe mama. Ca de obicei, se face luntre si punte sa ma ajute, asa ca scoate unul dintre pretioasele ei caiete cu retete si incepe a-mi dicta…

Ingrediente

1 kg de faina
1/2 l lapte
4 linguri de zahar
1 linguritza rasa de sare
1 pachet mic de drojdie dizolvata in putin lapte
2 pachete de praf de copt stins cu lapte
250 ml ulei
1 ou si 1 galbenus
2 linguri de cacao
nuca sau nuca de cocos

Eu am facut din jumatate de cantitate si am obtinut 24 de cornuri :)

pentru sirop

1 cana de apa
1 cana de zahar
1 zahar vanilat

Pentru umplutura – orice iti doreste inima :)

Se face un aluat din ingredientele de mai sus si se imparte in doua. In jumatate se pun 2 linguri de cacao. Se lasa sa se odihneasca.

Se imparte fiecare jumatate in 3 parti si se intinde cu sucitorul. Se aseaza apoi aluatul alb peste cel negru si se mai da o data cu sucitorul. Se taie in 8, se pune umplutura si se rasucesc cornurile. Se pun in tava la copt.

Intre timp se pregateste siropul, care se fierbe pana se ingroasa un pic si se lasa la racit.

Cand am scos cornuletele din cuptor, le punem in sirop, apoi prin nuca  sau nuca de cocos.

Gata!… Daca aveti o familie pofticioasa ca a mea… cornuletele nu apuca sa se raceasca :)… Pofta buna!

Leave a Comment