Tocmai am scos din cuptor cozonacii. Sunt rumeniti, aburinzi si… cu siguranta buni la gust! Am facut o reteta… combinata, inventata si… cu risc crescut de nereusita Totusi… pe masura ce aluatul prindea forma, riscul a scazut, iar la final mi-am dat seama ca riscul a fost “0″. Va dau reteta, nu va tin prea
[continue reading...]

Am descoperit ca unul dintre hobby-urile mele a devenit acela de a inventa mancaruri din ce mai am prin frigider … Ies lucruri foarte bune, ca si prajitura pe care am facut-o ieri. Din lipsa de inspiratie… am numit-o: “Inventa”, pentru ca a fost inventata pe loc. Reteta… Ingrediente: o jumatate de paine o cutie de
[continue reading...]

Simplu si rapid… cand ai musafiri ( inlocuieste rapid un drum la cofetarie, cumparat produse si chetuit de doua ori mai multi bani… unde sa mai punem ca stii exact ce ai pus in aluat ) Ingrediente: aluat de foietaj carnaciori de bere 1 ou seminte se in, susan, mac , chimion (optional) Se intinde
[continue reading...]

Nu pot sa spun ca sunt o persoana exagerata  care vede lucrurile in alb si negru si care nu accepta compromisuri pe ‘ici pe ‘colo, dar… am observat ca incerc tot mai mult sa elimin chimicalele si E-urile din viata familiei mele. Am inceput cu mancarea pe care  o gatesc  natural si cat se poate
[continue reading...]

A mai trecut un an plin  de lucruri bune si a venit un altul pe care mi-l doresc si mai bun … asa cum vi-l doresc si voua! Noaptea dintre ani a fost una minunata, relaxanta si foarte frumoasa… familie, liniste, calm, muzica buna, un film bun si un meniu de trei stele . Meniu
[continue reading...]

Fara prea multe comentarii… Baclava  buna – familie fericita! Ha, ha, ha! Foi de placinta din comert 150 grame migdale macinate 250 grame inlocuitor de nuca ( am gasit la Kaufland si e OK, ca si continut si ca gust – contine seminte de tot felul, soia, zahar) sau nuca 1 cana de zahar o
[continue reading...]

Ceva bun din fasole … Fiica mea nu mananca fasole uscata, este singura mancare de care nu se atinge sau mai bine zis nu se atingea… pentru ca am gasit in sfarsit si o reteta pe gustul ei. Noi suntem deschisi la gusturi noi, la tot felul de mancaruri exotice, care mai de care mai
[continue reading...]

Traditiile de familie se pastreaza… in familia mea cu siguranta! Strabunicile, bunicile, mama si acum eu puneau si punem conserve pentru iarna. E o traditie pe care o iubesc si pe care sunt mandra ca o continui… Conservele sunt gata, sunt puse in camara… azi a fost randul verzei la butoi. A fost usor, mai
[continue reading...]

Am cautat pe net o multime de retete pentru mancare de fasole la borcan… Parca nici una nu era pe gustul meu, asa ca… am inventat una si mi-a iesit super! Reteta 2,5 kg fasole verde 1 kg morcovi (de la taranii autohtoni, pe care ii apreciez din tot sufletul) 2 kg de ardei 2
[continue reading...]

De ceva timp am inceput sa gatesc mancaruri in care proportia proteine-carbohidrati-grasimi este de 30-40-30 ( Zone Diet). Rezultatul… o masa usoara, un mod de viata sanatos fara efort sau foamete . Eu sunt o mare “mancacioasa” si imi place sa gatesc, asa ca… am gasit ceea ce voiam . Azi am gatit… Dovlecei umpluti
[continue reading...]