Simplu si rapid… cand ai musafiri ( inlocuieste rapid un drum la cofetarie, cumparat produse si chetuit de doua ori mai multi bani… unde sa mai punem ca stii exact ce ai pus in aluat ) Ingrediente: aluat de foietaj carnaciori de bere 1 ou seminte se in, susan, mac , chimion (optional) Se intinde
[continue reading...]

Nu pot sa spun ca sunt o persoana exagerata  care vede lucrurile in alb si negru si care nu accepta compromisuri pe ‘ici pe ‘colo, dar… am observat ca incerc tot mai mult sa elimin chimicalele si E-urile din viata familiei mele. Am inceput cu mancarea pe care  o gatesc  natural si cat se poate
[continue reading...]

A mai trecut un an plin  de lucruri bune si a venit un altul pe care mi-l doresc si mai bun … asa cum vi-l doresc si voua! Noaptea dintre ani a fost una minunata, relaxanta si foarte frumoasa… familie, liniste, calm, muzica buna, un film bun si un meniu de trei stele . Meniu
[continue reading...]

Fara prea multe comentarii… Baclava  buna – familie fericita! Ha, ha, ha! Foi de placinta din comert 150 grame migdale macinate 250 grame inlocuitor de nuca ( am gasit la Kaufland si e OK, ca si continut si ca gust – contine seminte de tot felul, soia, zahar) sau nuca 1 cana de zahar o
[continue reading...]

Ceva bun din fasole … Fiica mea nu mananca fasole uscata, este singura mancare de care nu se atinge sau mai bine zis nu se atingea… pentru ca am gasit in sfarsit si o reteta pe gustul ei. Noi suntem deschisi la gusturi noi, la tot felul de mancaruri exotice, care mai de care mai
[continue reading...]

Traditiile de familie se pastreaza… in familia mea cu siguranta! Strabunicile, bunicile, mama si acum eu puneau si punem conserve pentru iarna. E o traditie pe care o iubesc si pe care sunt mandra ca o continui… Conservele sunt gata, sunt puse in camara… azi a fost randul verzei la butoi. A fost usor, mai
[continue reading...]

Am cautat pe net o multime de retete pentru mancare de fasole la borcan… Parca nici una nu era pe gustul meu, asa ca… am inventat una si mi-a iesit super! Reteta 2,5 kg fasole verde 1 kg morcovi (de la taranii autohtoni, pe care ii apreciez din tot sufletul) 2 kg de ardei 2
[continue reading...]

De ceva timp am inceput sa gatesc mancaruri in care proportia proteine-carbohidrati-grasimi este de 30-40-30 ( Zone Diet). Rezultatul… o masa usoara, un mod de viata sanatos fara efort sau foamete . Eu sunt o mare “mancacioasa” si imi place sa gatesc, asa ca… am gasit ceea ce voiam . Azi am gatit… Dovlecei umpluti
[continue reading...]

Ne place porumbul la conserva si… m-am hotarat sa pun si eu porumb la borcan. E atat de bun in salatale de legume, pe pizza sau chiar in ciorbe Nu am gasit retete in limba romana, semn ca la noi nu prea se obisnuieste sa se conserve porumbul… asa ca am “sapat mai adanc” si
[continue reading...]

Dintr-o multime de idei, rezulta o multime de salate. Vezi ce ai prin casa…. cu siguranta iese ceva! Azi… salata cu ton 1 salata verde 1 conserva de porumb 2 rosii (de gradina) 1 castravete 4 oua fierte frunze de patrunjel frunze de menta 1 conserva de ton in suc propriu Vinegreta 1 lingurita de
[continue reading...]