“Ca la mama acasa…”

Feb 14th, 2016 | By | Category: IN BUCATARIA MEA

Saptamana trecuta, duminica, darius si Daria au plecat pe Cheile Nerei. Eu aveam emisiune la radio, asa ca am ramas in oras… fiecare cu pasiunea lui. :)

Dupa emisiune am poposit “acasa la mama” pentru pranz si… evident ca nu puteam rata ocazia de a face prajituri impreuna, ca in copilarie. De la mama am mostenit pasiunea pentru prajiturit, iar cand vine vorba de experienta… oricand am nevoie, mama e la un telefon distanta.  :)

Ne-am hotarat sa facem bomboane din marshmallows (dupa o reteta gasita pe net la http://www.teoskitchen.ro).

Un fel de martipan invelit in ciocolata. Un dulce mai dulce decat dulcele. :) :) :)

Bomboane

Asa ca ne-am pus shortzul si la lucru. Evident eu am fost “mana a doua”… dar am obtinut acordul Chefului sa postez imagini de pe parcursul operatiunii.

Am luat:

300 grame de marshmallows
1 kg de zahar pudra
200 ml ulei
250 grame de nuca
300 grame de ciocolata amaruie si am purces la drum

Intr-un vas am pus bezelele cu 2 linguri de apa si le-am pus la microunde. Dupa doua minute le-am scos moi si umflate bine. Am inceput sa adaugam zahar pudra putin cate putin si sa mestecam pana am obtinut un aluat mai moale. Am rasturnat apoi aluatul pe masa si am continuat framantatul cu zahar si cu mana unsa cu ulei, pana am obtinut un aluat mai tare care se putea modela ( vezi imagini).

Am facut bilute pe care le-am dat prin ciocolata si le-am pus pe o scobitoare ” la uscat”.

Asta-i tot! Nu e mare filosofie… dar ajuta mult atunci cand vrei sa ai ceva “ca la mama acasa”! :)

IMG_20160207_163832 IMG_20160207_164733 IMG_20160207_165140 IMG_20160207_165951 IMG_20160207_170045 IMG_20160207_170605 IMG_20160207_170721 IMG_20160207_171545 IMG_20160207_173146 IMG_20160207_173415 IMG_20160207_174101

 

Leave a Comment